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碳酸钠，也称为苏打或碱灰，是一种无机化合物，其化学式为Na2CO3。这种物质在多个领域有着广泛的应用：
工业应用：碳酸钠主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。
化学性质：显碱性，能与酸碱指示剂反应。
能与稀盐酸、稀硫酸等反应生成二氧化碳。
与含钙离子或钡离子的溶液反应生成难溶性的碳酸盐，如与氢氧化钙反应、与氯化钙反应等。
食品工业：在食品工业中，碳酸钠有时被称为食用碱或苏打，但需注意其高碱性可能对胃液酸碱平衡造成的破坏，尤其是对于有胃病的人来说，过多摄入可能导致 消化不良等症状。
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